La mélasse de grenade donne du peps à vos recettes

Name: La mélasse de grenade donne du peps à vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: mélasse de grenade

La mélasse de grenade est fabriquée avec du jus de grenade, du citron et du sucre.

La mélasse de grenade est relativement simple à faire à la maison. Ce sirop épais de couleur foncée, obtenu en faisant réduire du jus de grenade, est particulièrement utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient.

Sa saveur à la fois acidulée et sucrée fait des merveilles dans une vinaigrette pour vos salades composées ou une marinade pour vos grillades. Indissociable de la recette de muhammara, une purée de poivrons rouges aux noix d’origine turque, elle réveille les papilles même à l'heure du dessert, sur une crème glacée ou dans une salade de fruits frais.

Dernières recettes de mélasse de grenade et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mélasse de grenade et de citron qui changent !

Muhammara, crème de poivrons rôtis, noix et mélasse de grenade

Une aiguille dans l potage

Un dip syrien aux saveurs aigres-douces

Kizir, taboulé Turc

Une Faim de loup

Un taboulé gourmand, bien épicé, boulgour et sirop de grenade....un délice

Des verres résolument contemporains

Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail amandes aubergines basilic betterave canard cannelle carottes chaussons ciboulette citron concombre coriandre crème cumin dip épices épinards figues foie gingembre légumes menthe miel noix oignons olives piment pistache poivre poivrons poulet purée quinoa romarin roquette salade sauce sauté sirop soja soupe taboulé thym tomates veau velouté vitelotte volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de mélasse de grenade et toutes les recettes de citron

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.